宅在家里看这20部美食影片,是放假最爽的事!

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2017-09-14 10:37:09
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“十一”难得的假期,有人出去玩就一定有人宅在家。窝主这么贴心当然也要照顾到了~今天就来一份美食观影指南!
回味经典
每到了假期不出门的日子,在家重温一些经典的影片,好像变成了一种慵懒的习惯,偶尔脱离一下现实,仿佛回到无忧无虑的童年。
《食神》
人人,都可以是食神
《食神》这部电影一如星爷的经典风格,轻松搞笑中透露着浓浓深情,又不乏励志精神。史提芬周(周星驰 饰)是享誉盛名的食神,但骄傲自大惟利是图,被身边得力助手陷害,一夜之间变得一无所有。
“叉烧的肉汁镇在纤维里面,好似江河汇聚,而且里面的肉筋被内力打碎,入口极为松化,再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋,哇!这叉烧太棒了!尘世间没有形容词可以形容它了!”影片里这一段对黯然销魂饭的台词让人直吞口水。
这简简单单的米饭叉烧荷包蛋,对于史提芬周来说,是火鸡在街头面摊上递给他的那碗叉烧饭翻版。个中滋味,恐怕只有情在深处的人才知晓了。
《深夜食堂》
人生是,一碗茶泡饭,加一颗梅子的味道
每个熟知日剧或热爱美食的人都知道的一部剧,《深夜食堂》。夜幕笼罩下的东京霓虹闪烁,在城市某个不起眼的角落,充满温情的深夜食堂悄然开张。
三部电视剧、一部电影,不仅有养眼美食、百态世相,还有散文诗般的台词,极具杀伤力。这部佳作也是小火慢炖,小口酌饮,清清淡淡的感觉,适合静下心来品味。
每一道看似简单的料理背后,都是一段人生啊。
《小森林》
生活的本质是孤独,还好看了这部电影
(此处只放了夏秋篇的海报)
主人公市子生长的村庄叫小森,是个幽静怡然、空气湿润的地方,曾经在东京闯荡的她回到故土,用大自然的馈赠料理出一道道美食。
这部影片可以说是将日式小清新拍出了新高度,把日本乡村舒适怡然的生活拍得十分有质感,春暖人软,桥本爱自然不做作的演技也给本片加分不少。
看到这样的吃相,感觉自己都被治愈了呢。
《孤独的美食家》
学会享受简简单单孤独的时刻
跟着五郎走南闯北,无论是深夜街头的居酒屋还是新干线上的便当,五郎都吃得津津有味一脸陶醉,好像只要被美食填满,生活就有面对下去的勇气。
已经出到第五季了,快点去看吧~
《金玉满堂/满汉全席》
有人的地方就有江湖
张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。电影讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱,两人一同请到名厨廖杰出山,在“满汉全席”大赛上三人同心协力,取得了比赛的胜利。
张国荣的第一部电影就是徐克拍的《满汉全席》,当年还不知道哥哥的迷人,纯粹是因为有很多好吃的东西才看,很多年以后,才明白美食和人生一样,找到适合自己的,是一件多么美好的事情。
美食纪录片
旅行和美食一样,都是体会另一座城市最本土的味道。一座城市的记忆多半都和它的小吃分割不开。
《美食中国:吃遍京城》
《美食中国:吃遍京城》记录了外国小哥探索北京城,品尝各种家常、现代、传统美食小吃。隐藏在胡同深处最经典的利群烤鸭。
完全保留清朝美食做法、进餐礼仪的百家大院,让小哥对美食口感和进餐待遇给了很高的评价。
美食中国:成都美食
到处都是辣的钟水饺、一道充斥了多种调料味却还是很和谐的多宝鱼。
一个人满满一桌的地道川菜,真是看得窝主也想拍个纪录片了。
经典的麻婆豆腐、毛血旺,还有妹子们可能不愿意涉及的兔兔,都是成都人生活中不可缺少的美食。
小吃街里的竹叶牛肉、麻辣兔头都是经典成都的代表。
舌尖上的武汉 热干面
热干面,百年前源于武汉,经过煮、沥、晾、拌油、淋酱、佐料,方得一碗劲道、黄润、香浓的面。过早是武汉人一天打起精神的必备,而热干面又是武汉人过早的心头大爱,百吃不厌~
桂林味道
桂林除了山水,还用一碗米粉征服了国人的胃。这部纪录片用家乡的记忆、时间的酝酿、四季的清香、行走的美食四个部分讲述了桂林真正的美食。
一城一味
这个纪录片是在全国的七个城市拍摄的,天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港。以美食为主导线串联起城市历史、文化、环境等元素。
老广的味道第二季
看到弹幕里还有说喜欢吃福建人的,窝主就放心了。
热爱卤味的潮汕人,卤水鹅肯定是第一位。掌握正确的卤水鹅吃法,才能真正掌握美食的真谛。
韶关的黄豆腐,逢年过节必吃的一道菜,堪称“粤北一绝”
顺德鱼生,从鱼的养殖、挑选到制作,改变大家对顺德鱼生的不信任。用入口即化,有一丝香甜的口感征服食客的味蕾。
纪实频道:兰州牛肉面
虽然只是一道美食,但是从历史变迁到变化改良,都讲述了兰州牛肉面能开遍全国的理由。
现场拉制,秘制肉汤,辅以香菜蒜苗、老汤牛肉、方圆相间的萝卜片儿、少许红润的辣椒油,复杂却又透明的制作方法让兰州牛肉面火遍全国。
清醺肥荷,自成馨逸,汤沈若金,一清到底。十六个字,是“华人谈吃第一人”唐鲁孙对兰州牛肉面最好的诠释。
辣椒的味道
这部片讲述辣椒的起源,以及各类菜式的发展。回锅肉、水煮牛肉、水煮鱼、青椒酿肉、炸辣椒、辣椒炒肉、剁椒鱼头、血浆鸭、口味虾、牛肉面......
对于爱吃辣的人来说,这简直就是视觉上的盛宴!!很不得立马点分小龙虾过个瘾~
《小海鲜》
吃海鲜的季节又要到了,醉泥螺、水煮青蛤、姜片黄酒蒸青蟹……比起龙虾鲍鱼,小海鲜更适合国人的口味。
《舌尖上的中国》原班人马打造,豆瓣评分8.4,请务必在饭点观看!蟹黄的特写看的完全不能控制自己的口水!
《加油吧,湘菜
长沙菜重口味,众所周知,这个片子就用最文艺的方式来教你做几道地道的湘菜,看完口水都流出来了。
《寻味顺德
顺德古老的桑基鱼塘孕育了一代又一代勤劳、传奇的顺德人。从农业到著名的家电王国,无一不充满着顺德人的智慧。
耗时一年,他们走遍顺德大街小巷,拍摄了600小时,36000分钟素材,最终成就了这部150分钟的纪录片。
《独特中国味:火锅
考究的原材料是火锅的基本,也是好火锅的精髓。辣椒、花椒、牛油都要是最好的,这样的锅底才是最有味道的重庆红油火锅。
起源于码头文化的火锅总习惯用家禽、家畜内脏的边角余料作为主要食材。
以冷香油对抗滚烫红油,掺加芝麻的香味,让食物的香味更上了一个台阶。
北京火锅讲求的是清汤、选料精,清汤羊肉就是铜锅涮羊肉的经典。麻酱为主的蘸料也是北方火锅的代表。
《味道云南
共分为10个部分,每集都有自己的主人公、每一个都是传统云南地道美食的代表,完美的诠释了美食存在于云南的意义。
《川 味》
巴蜀之地,一方一俗,百菜百味。除了让人上瘾的“麻辣”,食材、火候、用油,亦诸多讲究,形成了不同流派。豆腐宴、回锅肉、东坡肉、毛血旺、甜咸豆花...每一种都是口水的催化剂。
《新疆味道
这是新疆首部大型美食纪录片,也是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。
皮辣红、抓饭、烤包子、羊蛋、面肺子、比列尼等近80种新疆美食在此片中得到了深入细致的诠释。
旅行中,你吃过最好吃的东西是?
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