《中餐厅2》变“口水餐厅”?网友:这几样菜回家做更好吃!

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2018-09-18 15:10:53
来源:狼之舞

《中餐厅2》变“口水餐厅”?网友:这几样菜回家做更好吃!

由赵薇,苏有鹏,王俊凯等人参加的美食综艺节目《中餐厅2》在科尔马的一家中餐馆播出,每种食物。桌上的每个人都赞不绝口。外国人更加赞许。今天,我将与您分享一些外国人眼中最好的中国菜。在每个时期,都会有很多顾客品尝。

有网友怀疑这只是走一个程序,但小编认为这种可能性不是太大。毕竟,看到他们烹饪的菜肴看上去还是非常好吃的,卖相也都不错。只不过随着播出,现在每个人都在质疑餐厅的卫生情况符不符合标准。

小编追了几期,发现他们烹饪时确实有不戴手套和口罩的问题,跟正式的餐厅后厨也有很大区别。如果不是一群颜值那么高的明星在那里操作,这难道不像小作坊吗??怪不得让每个人都怀疑这个“餐厅”简直是“口水餐厅”!

不过其实在外面吃饭,难保能够全数了解后厨的卫生情况。所以大家常说“在家里吃才是最好的”~又能保证安全健康,又能保证足工足料。不得不说《中餐厅2》里面的餐单,确实是精心研究过的。他们每个人做出的菜都看上去很诱人,只不过因为卫生的问题,小编就算人在科尔马也不敢去...但是,我们可以自己在家里做来吃呀!

好~小编首先就教给大家——赵薇女神在中国餐厅制作的“麻油沙姜鸡”?

当小编第一次听到这道菜的名字时,就已经能够猜到它有多好吃了。毕竟,这是一道很经典的菜,而这道菜的关键呢,就是沙姜了。

真正的“Sphagnum Ginger Chicken”选自南方沙姜 - 但有很多资料显示,使用新鲜生姜也没什么问题。好吧,我们不多说了,以下就是做法

麻油沙姜鸡

配料:鸡腿500克,沙姜(生姜)50克,小葱10克

调料:酱油5g,蚝油5g,盐2g,香油20g,料酒10g

做法:

1.准备食材,鸡腿去骨,鸡腿切成小块,生姜切片,青葱切断

2.用蚝油和酱油腌制切好的鸡腿10分钟。

3.热锅后,加芝麻油加姜片,加入腌好的鸡腿,翻炒至变色

4.将100毫升热水和料酒加入小火中10分钟

5.最后,打开火,加入盐和切碎的葱。

因为小编不喜欢吃姜,但没想到当小编吃了第一口时,居然爱上了这种芝麻油姜鸡。

它怎么会如此美味,它是一种心跳的感觉......它完全被光滑柔嫩的味道所征服。没有太多的调味料,烹饪在鸡肉的嫩度中更为突出。配上米饭非常好吃。把鸡肉放在米饭上一起吃吧?哇,也许这就是原料的味道,真的是棒极了!

豌豆虾仁蒸蛋

做法:

将3-5个鸡蛋放入碗中,打匀鸡蛋混合物,加入一半温水拌匀;放入沸水锅中5-8分钟;将虾洗净,去虾线,在沸水中煮;取另一锅,放少量水煮豌豆,然后加入虾仁,加入盐调味,将淀粉倒入水中,制成粘稠的芡汁;然后再将炸好的豌豆虾倒入蒸蛋中,就可以上桌啦

宫保鸡丁

做法:先将鸡胸洗净,切成片,放入盘中,将酒,胡椒粉,盐浸泡十至十五分钟;

将切好的黄瓜洗净,切洋葱,切两次大蒜,切几片生姜即可食用;

火锅热油,放入鸡胸肉,翻炒至熟;

火锅冷油,加入葱姜蒜和干红辣椒,加入一匙豆瓣拌匀,倒入黄瓜,翻炒;

倒入炸鸡胸肉,倒入酱汁,搅拌均匀(生大豆,糖,米醋,盐),撒上一些熟花生,搅拌均匀,然后就可以出锅了。

麻婆豆腐

做法:

将豆腐切成1厘米见方的小块,放入沸水中半分钟取出;

将牛肉洗净,揉成碎肉;

花椒和藤条胡椒和冷油下锅,慢火2-3分钟爆出气味,然后扔出去扔掉。胡椒的颜色是红色,胡椒也称为胡椒,胡椒的颜色是绿色。如果你喜欢特别辛辣的味道,胡椒和甜椒不需要在这一步中捞出,豆酱可以在香后直接煎;

将锅底的油放入切碎的大蒜中,用小火煮沸豆酱1-2分钟;

然后加入碎肉,翻炒至熟;

将碎肉放入一小碗温水然后炖2-3分钟;

然后加入豆腐块,不要用铲子翻转盘子,轻轻推开豆腐,煮4-5分钟,让豆腐完全滋味;

加少许淀粉水,收收汁撒上葱花就完成了。

怎么样?这些美食真正在自己家里做起来,比外面那些好很多吧?《中餐厅2》你在追吗?你最喜欢谁的拿手菜呢?你觉得以他们目前这样的卫生条件,下一期会采取什么措施呢?欢迎来评论区跟小编一起八卦一下,并且记得把你们爱吃的菜告诉小编哦

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