简单几分钟搞定一盘家常小炒竹香鲜蘑,鲜香美味,超级下饭

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2018-09-18 15:09:40
来源:美食与时尚生活

简单几分钟搞定一盘家常小炒竹香鲜蘑,鲜香美味,超级下饭

准备材料:鲜平菇100 克,腐竹150 克,色拉油、盐、味精、酱油、葱、姜、香油各适量

开始制作

1 腐竹用温水发制3小时, 用清水洗净, 改刀切成段。

2 鲜平菇洗净,撕成条。

3 炒锅上火,倒入清水烧沸,放入平菇条焯水,捞出用清水冲凉,挤净水,备用。

4 净锅上火,倒入色拉油烧热,下入葱、姜爆香,放入平菇条、腐竹。

5 调入盐、酱油、味精炒熟,淋香油,装盘即可。

禁止光明网以任意形式转载,违者必究。

选自《本味家常菜》一书,版权所有。

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