自制懒人版葱油鸡,让忙碌的“上班族”轻松享受美好的厨房时光!

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2018-08-10 22:06:24
来源:恰饭

自制懒人版葱油鸡,让忙碌的“上班族”轻松享受美好的厨房时光!

燥热的夏天很容易让人食欲不振。所以,最近一段时间,我们家总是吃得很清淡,也主要以蔬菜为主,基本不怎么吃肉。可是,时间久了,就总是想肉想得不行。但我又比较忙,根本没有太多的时间可以花在烹饪上。尤其,荤菜做起来还比较麻烦。可是,这个问题,在我知道葱油鸡之后,就完全解决了。

我今天要做的是无水版葱油鸡,做法很简单,而且耗时短。只需将处理好的鸡用佐料提前腌制一下,然后在平底锅内铺上葱姜和鸡焖煮。焖好以后切成块,趁热淋上滚油就可以了。做法一看就会,又十分方便快捷,简直是我们“上班族”做菜的不二选择啊!

鸡肉浇上滚油后,香气扑鼻,黄灿灿的葱油鸡还真是让人口水连连啊!而且,鸡肉最好趁热撕着吃。鸡肉软嫩,葱香四溢,满嘴的都是香味啊,别提有多好吃了。放凉以后,味道则会差很多。所以说,下班后,来一份葱油鸡大吃特吃,可以说是对辛苦一天的自己最好的慰藉了!

亲爱的朋友,这道懒人版的葱油鸡,你绝对值得拥有!吃惯了干锅鸡、红烧鸡,这次就来点儿不一样。请尝一下这道葱油鸡,相信一定不会让你失望。这道简易葱油鸡的做法我会附在下方,感兴趣的朋友一定要赶快收藏!

用料

三黄鸡 一只/ 蚝油 适量/

生抽 适量/ 生姜 一块/

黑胡椒 少许/ 葱 适量/

油 适量/ 花椒 少许/

小米辣 适量/

步骤

Step 1

将三黄鸡清洗干净后,切掉鸡头、鸡脚及鸡翅膀,然后撒上蚝油、生抽、黑胡椒和料酒,腌制一小时左右

Step 2

将生姜切片,一部分葱切成葱段。然后把平底锅烧热倒油,把姜片、葱段铺在锅底,再把腌制好的鸡放在上面。盖锅盖,开中火干焖30分钟左右

Step 3

把剩下的葱切成葱花

Step 4

鸡焖至筷子能扎透,则拿出切块

Step 5

在容器里先铺上葱姜,再放上切好的鸡块,并倒入生抽、撒上葱花和小米辣

Step 6

锅里倒油,放入花椒爆香

Step 7

烧热后浇在放了葱花的鸡块上

Step 8

葱油鸡做好了,准备开吃啦

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