这两道菜超下饭,好吃不贵,承包你今晚的饭桌

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2018-07-24 21:04:22
来源:你好厨房

这两道菜超下饭,好吃不贵,承包你今晚的饭桌

下饭菜就要快速、简单、便宜

香不能腻,跟米饭在一起是绝配

下饭菜当然就要好吃不贵的

没有繁琐的步骤,咔咔就是吃

今天用超简单的食材告诉大家两道超级下饭的菜

肉沫豆角

用 料:

豆角 500g

碎猪肉 200g

小米椒 5g(非必须)

大蒜 适量

大葱 适量

生抽 1勺

糖 1勺

老抽 适量

淀粉 1勺

料酒 1勺

盐 适量

植物油 适量

做 法:

1. 料酒、糖、淀粉、生抽、倒进碎猪肉里面,腌10分钟

2. 豆角切成丁

3. 葱、蒜、小米椒切成丁

4. 锅底放油,油温低的时候就把肉沫放进去煸炒,加老抽调色

5. 等到肉全部上色后,盛出备用

6. 锅底放少量油,把切好的葱、蒜、小米辣如果爆炒出香味

7. 把豆角放入锅中炒,边炒边加清水,一点一点放,这样可以让豆角更容易熟且颜色不变

8. 豆角熟了以后,加入肉沫和适量的盐,继续翻炒

9. 出锅前可以加鸡精(口味淡的人可以不用加)

豆腐肉末酸豆角

用 料:

豆腐 500g

酸豆角 200g

猪肉末 200g

食用油 适量

辣酱 适量

耗油 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

葱 适量

做 法:

1. 把豆腐、酸豆角、猪肉末准备好,酸豆角切末

2. 豆腐切块下锅煎

3. 煎到捞面金黄捞起备用

4. 锅内放入猪肉末和酸豆角翻炒,翻炒2-3分钟加辣酱

5. 加入煎豆腐和水,倒入耗油,鸡精盖锅盖焖一分钟,最后下水淀粉勾芡

6. 出锅就可以吃了(酸豆角会咸,口味淡的就没有必要加耗油了)

图文来源:下厨房

今晚你的小饭桌,就被厨房君包下了

快来两道下饭菜,好好慰劳自己吧

别忘了给我们留言看你想看的食谱哟

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