这菜对肠胃好,1元一斤,帮助通便,降低胆固醇,这菜可别忘吃!

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2019-02-11 00:02:26
来源:面时代美食生活指南

这菜对肠胃好,1元一斤,帮助通便,降低胆固醇,这菜可别忘吃!

包菜其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是凭空而说的,因为包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。

包菜除了炒、凉拌和做馅儿,它还可以如我这样吃,你一定没见过这种做法。一起来看看吧。

食材: 包菜半个就可以了、虾皮适量、食用油少量。

做法:

1、把甘蓝洗净,虾皮洗净沥水待用。

2、切成细丝,锅中放入水烧开,放入1小勺盐,放入切好的包菜丝,焯至包菜丝变软即可,不要焯的时间太长。

3、将焯过水的包菜,捞出放入凉水中过凉

4、炒锅冷油,虾皮与油同时下锅,小火慢炒,把虾皮炒至酥脆。

5、过凉的包菜丝捞出沥水装盘,把炒好的虾皮放上,吃时再拌匀。

6、这道菜清脆爽口,做法简单营养好。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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