30年经验:什么是营养美味食品

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2017-09-02 13:03:06
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  山珍海味、街边小吃、休闲零食……口味各异的人们,定能在其中找到一款自己最钟情的“美味”。那么,只要足够美味,挑剔的吃货就会为其驻足停留吗?

  当然不会。美味固然难以抗拒,然而,美味不等于营养,人们对于“吃什么”有更高的追求。倘若关系到饮食健康问题,人们便包容不了半点瑕疵。走美味、营养与健康并重之路,确保食品有益于消费者的身心健康,才能长久得到消费者的青睐。

  福建是食品大省。在福建众多食品生产企业中,位于“中国罐头之都”——漳州的立兴集团,发挥了“新鲜美食的搬运工”的作用,涉足食品行业三十年来,源源不断地把美味、营养、健康的的食品带到大家面前。

  如何在享用美食时获得更多“安全感”?消费者可以探寻一下立兴集团生产、加工食品的方式。立兴集团董事长林解本说,立兴从事的两大品类食品的加工形式,其罐头食品采用装罐后抽真空密封再杀菌的办法,无需添加防腐剂即可在常温下长时间保存;而休闲食品采用了真空冷冻干燥方式加工,可称为杀菌与抑菌相结合的典型产物。致力于打造绿色品牌,大多数产品都能找到“无防腐剂”标志,这是立兴对消费者的承诺,也是对自身技术过硬的自信。

  同时,过硬的技术保障了天然、绿色的原料营养不会流失。例如,在国内外市场备受热捧的“黄桃罐头”,原料选自“黄桃中的爱马仕”——安徽砀山黄桃,通过真空密封、高温杀菌等生产工艺,采用纯白糖制汤,无添加防腐剂、甜味剂,使得产品依然富含丰富的维生素C,以及大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。每天吃两只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲。

  依托先进的现代化生产工艺,立兴集团还融合福建首席名菜“佛跳墙”的传统配方,研发出“悦宴佛跳墙”罐头。“悦宴佛跳墙”融合了营养丰富的食材,囊括海参、鲍鱼、鱼唇、深海目鱼、蹄筋、陈年瑶柱等优质原料,配以猪肉、鸡肉、鸭肉、火腿等食材,口感软嫩柔滑,味中有味,可美容养颜、延缓衰老,增强免疫力,是进补佳品。真空冷冻干燥技术更是最大限度地保留了原料的风味和营养价值,并保证其能在常温的情况下保质期长达两年,让美食轻松漂洋过海到达异国他乡。

  30年,从黄桃罐头、佐餐小菜到罐装的福建首席名菜“佛跳墙”,立兴生产的每个产品都彰显着“质量为先”的经营理念。30年,从田间到舌尖,立兴严格把关每一道工序,缔造安全食品标杆。30年,立兴集团坚持对消费者负责的使命,生产的食品每一口都营养美味。

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