蒙阴椿树沟村景村共建,发展原生态乡村旅游

编辑:济南新闻广播网
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发布时间:2018-09-14 13:05:39
来源:齐鲁晚报

《舌尖上的中国》带火的不止章丘铁锅,也让片中“山东煎饼”的拍摄地蒙阴县椿树沟村一夜成名。这个昔日“藏在深山人未识”的小山村,如今已经发展成为集民俗文化、农事采摘、农家特色美食、乡村慢生活体验为一体的原生态乡村旅游目的地。

  驶出京沪高速公路孟良崮收费站,行车约一刻钟就来到了蒙阴县垛庄镇椿树沟村。抬眼所见是成片的栗子树,绿色的“毛球”挂满枝头。

  舌尖上的椿树沟,家家都开农家乐

  《舌尖上的中国Ⅱ·脚步》里,来自椿树沟村的村民刘宗安一家展现了最传统的山东煎饼制作手艺。节目播出的第二天,就有游客专程从北京特意赶来品尝他们的煎饼。

  刘宗安、姚芳英夫妇原本只有两间瓦房,在众多游客的建议下,新建了6间餐厅,开起了农家乐,可同时接待近百人就餐。当时用来烙煎饼的鏊子,已成为此地一景,游客纷纷前去合影留念。“鸡就是后院自然散养的土鸡,青菜园子里有啥摘啥”,炒鸡、红烧肉、地瓜叶炒黄豆渣、山泉水煮鸡蛋……再配上正宗的杂粮煎饼和黑黢黢的地瓜面窝头,总能让前来的游客吃到纯正的乡村自然美味。

  椿树沟是一个自然村,有16户人家,共54口人。据山东崮乡旅游公司椿树沟景区负责人介绍,通过成立旅游合作社,椿树沟由最初的两家农家乐,发展至现在家家都开农家乐,并实行统一规范化管理,其中规模较大的有8家。每年的六、七、八月份,是椿树沟的旅游高峰期,今年暑期,这里每天接待游客达八千余人次,而周末更是不低于一万人次。依靠“乡土、乡情、乡味”的特色,椿树沟构建了以“吃农家饭、住农家屋、观农家景、体验农家生活”为特色的乡村休闲旅游体验区。在乡村振兴的大背景下,椿树沟正转变成为一座美丽的田园综合体。

  正是椿树沟这种“原生态的自然风光、桃花源般的生活方式”,吸引了越来越多的游人到访。带着家人来玩的济宁游客常先生用“世外桃源”形容椿树沟村。

  负责人说,以“原味椿树沟,筑梦新田园”为主题的椿树沟,用“原貌、原址、原生态”的方式提炼小村精华,对村庄进行了保护性修缮,并融入民俗文化,培植“农业+文化+旅游”新业态。椿树沟利用区域资源优势,新建了煎饼文化馆,展示煎饼历史文化、传统制作工艺、煎饼加工及产品售卖等;还成立了蜜蜂养殖合作社,游客可以亲身体验养蜂、采蜜等活动;设置的油坊、磨坊等体验项目,能满足游客的复古体验情节;在农事体验上,游客可尝试摊煎饼、腌咸菜、打板栗、做农家饭等农事,品味自己制作的美食。

  上山打板栗,椿树沟的秋天味道

  傍晚时分,一处农家小院内飘出了阵阵香味,厨师正在做拿手菜——蒙山炒鸡。沿着回旋式的楼梯上到2楼,便是一个开阔的天台,这家“贺老大农家乐”的老板贺红涛说,之前母亲饲养家畜,父亲在打零工,一家六口人一年只有2-3万元的收入。

  “今年暑假两个月,平均一天就要接待20多桌客人。椿树沟打造了田园综合体,村民们的收入增加了不少。”除了开农家乐,贺红涛家里还包了山种植板栗。据介绍,村里种植的板栗品种优良,内皮好剥,糯软甘甜,自家一年能收板栗5000多斤,拿到市场上“很好卖”。如今贺红涛家的生活有了大变化,收入是他返乡创业之前的好几倍。

  九月,板栗成熟。板栗包裹在又厚又刺的皮下,徒手采摘很不方便,通常栗农称之为“打板栗”。“打”栗子,就是用竿子敲打,让板栗落地上,再拾起。秋天来椿树沟,打栗子是必不可少的有趣体验。不少游客正是被椿树沟村的这份“原生态”所打动,慕名前来。但改造前,“原生态”也给游客增添了不便。

  游客多了,当地政府决定对椿树沟进行改造提升。为推动美丽乡村宜居建设,蒙阴县按照方便群众、景村共建的思路,拓宽了道路3.1公里,新建南环线公路2.1公里,硬化路面5000平米,采取鹅卵石、木栈道等多种形式铺设步游道1600米,极大地方便了当地群众生产生活和游客通行。据悉,一处可停放1500辆车的大型生态停车场即将建造完成,预计国庆长假期间便可投入使用。

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